Aspettando il 2024

menù CAVIALE DI LENTICCHIE NERE DI ONANOGELATO DI CECI DAL SOLCO DRITTO “AZ. IL CERQUETO” E OLIO EVOZUPPETTA DI MELONE INVERNALE CON ASTICE E PROSCIUTTO CROCCANTECAPPASANTA ARROSTITA, LA ZUCCA IN...

San Valentino 2023

Caviale di lenticchie nere di Onano Gelato di Ceci dal Solco dritto “Az. Il Cerqueto” e olio EVO Cappasanta arrostita mandorle e asparagi Triglia carciofi e topinambur Risotto agli agrumi,...

Aspettando il 2023

menù Caviale di lenticchie nere di OnanoGelato di Ceci dal Solco dritto “Az. Il Cerqueto” e olio EVOFagioli del Purgatorio, zampetti, crudo di scampi e cavialeCappasanta arrostita, la zucca in...

San Valentino 2022

Caviale di OnanoCeci e dio EVOMazzancolle giardiniera salsa verdeBattuta di manzetta maremmana, maionese di nocciole dei Monti Cimini Ravioli di coregone, sugo di coniglio e olive di rivieraSpaghetti alla chitarra...

Cenone a La Parolina

Aspettando il 2022 Benvenuto dalla cucinaIl caviale di OnanoZucca castagne e crudo di scampiTorrone di foie grasBattuta di manzetta maremmana maionese di mandorla e tartufo Risotto allo zenzero e gamberi...

Cena di gala “Il Diamante delle Crete Senesi e la perla del mare”

Sabato 13 novembre 2021 presso il castello di San Giovanni d’Asso avrà luogo la Cena di Gala Il Diamante delle Crete Senesi e la perla del mare Il menù prevede: Paninetto...

Le proposte di Maggio e Giugno

il Lunedì il cibo lo mettiamo noi, il vino lo porti tu Per tutti gli appassionati del mondo del vino che collezionano bottiglie il lunedì sera sarà possibile consumare una...

San Valentino 2020

Per Lei Gelato di ceci e olio Evo Caviale di lenticchie  Vapore di mazzancolla con scarola uvetta e pinoli Risotto zenzero limone e zafferano profumato alla liquirizia Ravioli di boccalone...

6 dicembre a tutto champagne… solo per … palati raffinati !!!!

Veglione 2019 aspettando il 2020

Anche quest’anno per il veglione 2020 proponiamo una degustazione di piatti e vini che ci accompagneranno verso il nuovo anno !!!! Il benvenuto Caviale di Onano Gelato di ceci Ostrica...

Ferragosto Gourmet

giovedì 15 agostoMenu del pranzo Gelato di panzanella Caviale di Onano Coregone del lago di Bolsena marinato e affumicato Lattarini in carpione Risotto zenzero limone e zafferano Spaghetti alla chitarra...

La Parolina interpreta…

i prodotti dell’Azienda “IL POGGIO”Celle sul Rigo – San Casciano dei Bagni venerdì 19 luglio – ore 20.30Menu della serata Selezione di salumi di cinta Senese Brado DOPCarbonara con baffo...

Tre vini, tre regioni, un solo Cuore

Lazio, Umbria e Toscana hanno da sempre segnato la storia della Parolina.Il “triangolo benedetto” dove sorge Trevinano ha marcato lo stile di cucina nella scelta dei prodotti e nelle preparazioni...

Pasqua …a la Parolina

21 Aprile 2019 Caviale di Onano Gelato di ceci di Valentano Fagioli del Purgatorio e cotiche di baccalà Uovo alla carbonara Tortelli di erbe di campo, fave, piselli e asparagiburro...

San Valentino 2019

Per Lei: Salmone in olio cottura, cremoso allo zenzero Riso bianco e polvere di funghi Spaghetti broccoletti e gamberi di fiume Spiedo di lago Tanti agrumi… Per Lui: Tartare di...

#Tavola25

Il Ristorante “La Parolina” a Trevinano, 1 stella Michelin e membro dei Giovani Ristoratori d’Europa aderisce al progetto JRE. Dal mercoledì al venerdì i ragazzi con età compresa tra i...