Contatti

Via G. Pascoli 19
Trevinano (VT)
laparolina@libero.it
Tel: 0763717130
Cell: 347 5308914
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Il Ristorante di Iside e Romano

La Parolina è Il ristorante che Iside e Romano hanno sognato e desiderato,coniugando il piacere della tavola e della convivialità. Ricerca, valorizzazione dei prodotti del territorio sono la base per creare nuovi piatti e redigere menù.


...........un pò di storia

Iside e Romano dopo numerose esperienze lavorative nel firmamento della ristorazione italiana nel 2005 approdano a Trevinano un tranquillo borgo arroccato tra il Lazio, la Toscana e l'Umbria e li aprono la loro "Parolina". Il territorio offre una ricchezza di risorse che varia con le stagioni: si possono assaggiare i funghi dell'Amiata, i tartufi delle crete senesi, la cacciagione dei boschi circostanti, la carne Chianina dalla vicina Toscana, gli asparagi di Canino, lo zafferano di Acquapendente, le nocciole dai Monti Cimini, l'olio dal viterbese, e ancora verdure e legumi a chilometro zero. Il pesce sempre fresco, proviene sia dal vicino Lago di Bolsena che dal mar Tirreno.
Nel 2012, inaugurano la nuova sede del ristorante, con una terrazza panoramica perfetta per le cene estive dedicando anche uno spazio all'ospitalità, ai corsi di cucina in cui i clienti posso degustare i piatti preparati a 4 mani con gli chef, e al settore eventi. Nello stesso anno avviano anche il servizio di Bed&Breakfast Locanda "la Letterina", al fine di offrire ai propri ospiti una esperienza ancora più coinvolgente ed appagante, alla scoperta del territorio e dei suoi sapori.

Ristorante La parolina - Via G. Pascoli 19,Trevinano (VT) - P.IVA 02666520784