Aspettando il 2022 Benvenuto dalla cucinaIl caviale di OnanoZucca castagne e crudo di scampiTorrone di foie grasBattuta di manzetta maremmana maionese di mandorla e tartufo Risotto allo zenzero e gamberi rossiCeci, pancette di baccalà e guanciale croccanteSpaghetti green e caviale asetraCappelletti di cinta senese in brodo progressivo Carciofo e liquiriziaPollo e aragosta in salmìSella di …
Sabato 13 novembre 2021 presso il castello di San Giovanni d’Asso avrà luogo la Cena di Gala Il Diamante delle Crete Senesi e la perla del mare Il menù prevede: Paninetto al nero di seppia con salmone irlandeseBrisé con tartare di gambero e tenero di capraCaviale di lenticchie nereTagliatella di seppia olio nuovo e Tartufo bianco …
Cena di gala “Il Diamante delle Crete Senesi e la perla del mare” Leggi altro »
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