Anche quest’anno per il veglione 2020 proponiamo una degustazione di piatti e vini che ci accompagneranno verso il nuovo anno !!!!

• Il benvenuto
• Caviale di Onano
• Gelato di ceci
• Ostrica dorata
• Zuppetta di crudo del Tirreno e passion fruit
• Sensazioni di foie gras
• Carciofo e carciofi
• Risotto zenzero gamberi rossi e mela verde
• Spaghetti frutti di mare scarola uvetta e pinoli
• Cappelletti in brodo progressivo
• Spiedo di mazzancolle e maionese di lampone
• Il coniglio va a caccia della lepre tartufo pregiato
• Italia squisita
• Cremoso Giandujotto al caffè
• Alla mezzanotte Cotechino e Lenticchie di Onano
• Torta Millefoglie …. Benvenuto 2020

160 euro p.p. con abbinamento vini selezionati dalla nostra cantina:

• Ferrari Perlè Brut 2008
• Vacheron sancerre 2015
• Trebbiano d’Abruzzo Valle reale 2013
• Produttori del Barbaresco Barbaresco Doppio Magnum 2007
• Brindisi con Champagne CHARLES HEIDSIECK